L’odeur de carburant est décelable même en concentrations minimes et diluées. Notre odorat est souvent notre premier avertisseur de contamination avant même que les taux ne soient dangereux. L’odorat lance l’alerte, que ce soit pour détecter de faibles odeurs d’ordures dans un endroit ou de moisissure dans le réfrigérateur.
Le goût est un autre moyen de défense de l’organisme pour nous empêcher de consommer des choses qui sont mauvaises pour nous. Il est possible de détecter par le goût et l’odeur des concentrations de carburant sous des taux qui s’avèrent préoccupants pour la santé afin de nous avertir de ne pas consommer l’eau. Lorsque l’eau a une odeur ou une saveur suspecte, il est important et rassurant d’avoir une réserve d’eau de secours.